Torta com massa de requeijão

Torta com massa de requeijão

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• Dani
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INGREDIENTES

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• Enviada porDani
• Tempo de preparo1h 00min
• Rendimento10 porções

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Massa:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa (rasa) de fermento químico
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 pote de requeijão
• 1 gema para pincelar

Sujestão de recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de molho de tomate pronto
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de leite

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Passe pela peneira os ingredientes secos
2. Adicione os demais ingredientes
3. Amasse com as mãos até obter uma massa lisa e macia
4. Reserve

Recheio:

1. Refogue o alho e a cebola no azeite
2. Adicione o frango e o milho
3. Adicione o molho de tomate e encorpore bem
4. Polvilhe a farinha e misture bem até desgrudar do fundo da panela
5. Pingue o leite até obter um recheio cremoso
6. Espere esfriar para aplicar

Montagem:

1. Forre o fundo de uma refratária com 3/4 da massa
2. Aplique o recheio
3. Cubra com o restante da massa
4. Pincele com a gema e leve ao forno médio por cerca de 35 minutos ou até dourar