Empadinhas de liquidificador

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• Lúcio Cezar.
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Ingredientes

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• Enviada por Lúcio Cezar.
• Tempo de preparo 40min
• Rendimento 24 porções

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• 3 ovos inteiros
• 2 gemas para pincelar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café de pó royal

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Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador primeiro os ingredientes líquidos (óleo, leite, creme de leite e os ovos)
2. Vá colocando e batendo a farinha de trigo, sal e por último o pó royal
3. Unte e enfarinhe forminhas de empadas médias ou grandes
4. Coloque a massa até a metade, coloque o recheio e mais massa
5. A massa não deve atingir toda forminha, pois cresce um pouco
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por uns 15 minutos
7. Retire, pincele gema de ovo e retorne ao forno por mais alguns minutos até que doure um pouco
8. Recheie a gosto
9. Pode usar, linguiça desfiadinha e frita, carne seca refogadinha e desfiada, camarão, presunto e queijo
10. O receheio tem que estar frio e sem caldo algum