Torta de Massa Podre de Frango

Torta de Massa Podre de Frango

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• ½ xícaras de chá de óleo
• ½ xícara de chá de leite
• 2 gemas
• 1 pitada de sal
• 1 gema para pincelar
• Ingredientes do Recheio
• 1 peito de frango desfiado
• ½ cebola
• 2 dentes de alho
• 2 tomates picados
• 1 pacote de milho com ervilha
• 1 colher de sopa farinha de trigo
• azeite
• orégano
• sal
• pimenta

Modo de Preparo

• Massa:
• Colocar numa tigela a farinha de trigo, o óleo, o leite, uma pitada de sal e as 2 gemas. ligeiramente batidas. Amasse bem. Coloque a massa sobre a mesa para sovar ligeiramente. Reserve.
• Recheio
• Refogue o frango desfiado com azeite, alho, cebola, tomate picado. Tempere com orégano, sal e pimenta a gosto. Acrescente um pacote de milho com ervilha. Para deixar o recheio cremoso, coloque uma colher de farinha de trigo, deixe-o cozinhar por uns minutinhos e apague o fogo.
• A Montagem:
• Ajeite metade da massa na assadeira, nos fundos e nas laterais. Fure com o garfo para que a massa não estufe. Coloque o recheio. Cubra a torta com tiras da massa, formando um trançado. Pincele a massa com a gema. Leve ao forno para assar por aproximadamente 20 - 25 minutos.
• Sugestões e Dicas
• Você pode variar o recheio usando outros ingredientes, como: carne moída refogada, sobras de frango ou de carne de panela desfiadinha, brócolis, escarola entre outros.
• Quando for usar ovo numa massa, seja de bolo, torta ou de pão, use-o batido, assim seu prato não ficará com aquele cheiro de ovo indesejável.