Receita de Quibe ao forno

Receita de Quibe ao forno

Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 300 g de trigo para kibe
• 3 colheres de salsinha picada
• 2 colheres de hortelã picada
• 4 dentes de alho (picados)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo ou azeite para untar

Modo de Preparo

• Coloque o trigo para kibe numa bacia com água e deixe hidratar até a água sumir
• Escorra bem e junte a carne
• Acrescente o sal, a pimenta, o alho, a hortelã e a salsinha
• Amasse até que fique homogêneo
• Escolha o recheio de sua preferência carne moída, queijo mussarela, prato ou cheddar, frango com catupiry e etc
• Modele da forma que quiser, bolinhas ou no próprio formato do kibe
• Uma dica é abrir a massa na palma da mão, colocar um pouco de recheio e embrulhar
• Depois é só moldar
• Unte um tabuleiro com um pouco de óleo ou azeite e arrume os quibes
• Coloque no forno já aquecido por uns 40 min em potência média