Doce de leite em quadradinhos

Doce de leite em quadradinhos

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• Marli Neves

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INGREDIENTES

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• Enviada porElisa Julia
• Tempo de preparo1h 30min
• Rendimento30 porções

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• 1 litro de leite
• 1 quilo de açúcar
• 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio

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MODO DE PREPARO

1. Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo até ferver
2. Adicione o bicarbonato, abaixe o fogo e deixe ferver brandamente até engrossar, sem parar de mexer, até aparecer o fundo da panela
3. Retire do fogo e bata o doce até começar a perder o brilho
4. Despeje numa pia de mármore ou tabuleiro untados com manteiga e depois de frio, corte em quadradinhos