Bolo De Cenoura

Que tal fazer um bolo de cenoura em casa? Com cobertura de chocolate, é claro.

Receita

VOCÊ VAI PRECISAR DE...

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 3/4 de xícara de óleo vegetal
• 2 xícaras de farinha
• 1,5 xícaras de açúcar
• 15 gramas de fermento
• + 1 xícara de açúcar para a calda
• 1 xícara de achocolatado
• 1/4 de xícara de leite
• 50g de manteiga

E VAMOS COZINHAR...

1. Descasque as cenouras e corte em pedaços.
2. Junte a cenoura, os ovos e o óleo em um liquidificador e bata.
3. Peneire a farinha e o açúcar em uma tigela.
4. Adicione o fermento na tigela e misture.
5. Junte a cenoura batida com os secos e misture bem.
6. Coloque em uma forma untada e asse durante 45 minutos a 180 graus.
7. Misture o açúcar, o achocolatado, o leite e a manteiga em uma panela em fogo baixo e, quando ferver, mexa por um minuto e desligue o fogo.
8. Jogue a calda por cima do bolo e seja feliz!