Pudim de Leite Pó com Queijo

Pudim de Leite Pó com Queijo

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 copos de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de queijo minas frescal ralado
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 3/4 xícara (chá) de açúcar cristal

Modo de Preparo

• No liquidificador, bata o leite com os ovos, o requeijão, o queijo, o leite em pó e 1 xícara (chá) do açúcar até ficar homogêneo e reserve.
• Leve o restante do açúcar ao fogo médio e deixe derreter até ficar com ponto de caramelo.
• Espalhe em uma fôrma de buraco no meio e despeje a massa.
• Leve ao forno médio, pré aquecido, em banho-maria por 40 minutos ou até cozinhar e dourar.
• Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva.