Aprenda a fazer os nozinhos de alho:

http://bit.ly/nozinhos-de-alho

Aprenda a fazer os nozinhos de alho:

Você vai precisar de:

Pão
1 ⅔ xícaras de farinha de trigo 
1 colher de chá de fermento seco instantâneo
1 colher de chá de sal
1 xícara rasa de água morna
2 colheres de chá de azeite
Farinha extra, para polvilhar
Manteiga de alho
3 colheres de sopa de manteiga derretida
4 dentes de alho amassados
1 punhado de salsinha picada

Modo de preparo:

1. Para o pão, misture a farinha, o fermento e o sal, e faça um furo no meio.

2. Despeje a água e 1 colher de chá de azeite no furo e misture.

3. Amasse por uns 7-10 minutos, até a massa ficar elástica.

4. Unte uma tigela com a outra colher de chá de azeite, coloque a massa na tigela, cubra e deixe crescer em um lugar quente por 1 hora (ou até dobrar de tamanho).

5. Preaqueça o forno a 180° C.

6. Divida a massa em 9 bolinhas e depois as enrole em tiras longas, dobrando-as para formar um nó.

7. Coloque os nós em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos.

8. Prepare a manteiga de alho misturando a manteiga, o alho e a salsinha.

9. Passe a manteiga nos nós e leve ao forno por mais 5 minutos.

10. Bom apetite!

Rendimento: 9-12 porções

Receita de Isca de frango empanada na cerveja

Por Sofia Matos

Ingredientes 1 xícara (chá) de cerveja 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal Salsa picada, sal e pimenta a gosto 1,5 kg de peito de frango cortado em tiras 2 dentes de alho amassados Sal e pimenta a gosto Suco de 1 limão Tabela de conversão de medidas Modo de preparo Prepare a massa: em uma tigela, misture a cerveja, a farinha, 1 colher (chá) de sal, a salsa e a pimenta. Leve à geladeira por, no mínimo, por 2 horas. Prepare o frango: tempere o peito de frango com o alho, sal e pimenta a gosto e o suco de limão. Leve a geladeira por, no mínimo, 2 horas. Passe as tiras de frango na massa e frite no óleo quente até dourar. Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura. Sirva em seguida. Dica: Sirva com molho de pimenta, catchup ou mostarda

Fonte: Comida e Receitas - https://www.comidaereceitas.com.br/aves/isca-de-frango-empanada-na-cerveja.html#ixzz4XF9r3VHc

http://www.olhaquevideo.com.br/video/8847/coloca-uma-barra-de-chocolate-inteira-dentro-da-massa-folhada:-quando-tira-do-forno-o-resultado-e-uma-delicia

Receitas naturais para combater doenças

Receitas naturais para combater doenças

Santa Receita, 04 de Maio de 2016 às 15h20. Atualizada em 04 de Maio de 2016 às 15h26.

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Doce de chuchu em calda

1kg de chuchu picado em pedaços

2 copos de adoçante culinário ou 500 gramas de açúcar cristal

15 cravos da índia

2 pedaços de canela

10 rodelas de gengibre

1 litro de água

Modo de preparo: Prepare uma calda com a água, o cravo, a canela e o gengibre. Acrescente o chuchu e deixe cozinhar por 40 minutos. Após esfriar, coloque em um vidro limpo, seco e com tampa. Mantenha na geladeira.

Cocada de chuchu com a casca

1/2 kg de chuchu ralado

300 gramas de coco ralado, de preferência fresco

2 copos de adoçante culinário ou açúcar cristal

1 copo de água

Modo de preparo: Em uma panela, coloque a água, o chuchu e o adoçante. Deixe cozinhar por 30 minutos. Misture o coco e deixe apurar até virar uma cocada.

Geleia de chuchu.

1/2 kg de chuchu descascado e ralado

2 copos de adoçante culinário ou açúcar cristal

1 1/2 copo de água

6 morangos picados

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes para cozinhar juntos até dar ponto de geleia.

Gelatina de chuchu

8- colheres de sopa de geleia de chuchu

1- envelope de gelatina de frutas vermelhas (dissolvida em 5 colheres de água)

1/2- litro de leite desnatado

2 colheres de sopa de geleia de goiaba

Modo de preparo: Bata todos juntos e leve para geladeira até ficar firme.

Geleia apimentada de chuchu agrodoce.

½ kg de chuchu ralado

1- copo de água

*pimenta a gosto

1/2 cebola

6- colheres de adoçante ou açúcar cristal

1- dente de alho

1/2 xícara de chá de alho-poró

1- colher de sobremesa rasa de sal

Bata todos os ingredientes juntos e leve ao fogo até dar ponto de geleia.

Solução de extratos para controlar a diabetes

100 ml de extrato fluido de pau tenente

100 ml de extrato fluido de pedra ume caá

100 ml de extrato fluido de cajueiro

100 ml de extrato fluido de pata de vaca

100 ml de extrato fluido de carqueja

Modo de preparo: misture 1 colher de sobremesa da solução no chá de hortelã e tome 3 vezes ao dia.

Solução para esteatose, gordura no fígado e hepatite

100 ml de extrato fluido de pariparoba

100 ml de extrato fluido de dente de leão

100 ml de extrato fluido de picão

100 ml de extrato fluido de alcachofra

100 ml de extrato fluido raiz de lobeira

100 ml de extrato fluido de espinheira santa

Modo de preparo: misture 1 colher de sobremesa da solução no chá de hortelã e tome 3 vezes ao dia.

Solução para colesterol e triglicérides

100 ml de extrato fluido alcachofra

100 ml de extrato fluido de jambolão

100 ml de extrato fluido de guaçatonga

100 ml de extrato fluido de cajueiro

100 ml de extrato fluido de carqueja

Modo de preparo: tomar 1 colher de sobremesa da solução no chá de hortelã com canela e tome 3 vezes ao dia.

Extrato fluido para dores reumáticas na coluna e artrose

100 ml de extrato fluido de sucupira

100 ml de extrato fluido de arnica

100 ml de extrato fluido de chapéu de couro

100 ml de extrato fluido de erva baleeira

100 ml de extrato fluido de unha de gato

Modo de preparo: misture 1 colher de sobremesa no chá de camomila e com hortelã e tome 3 vezes ao dia.

Extrato para incontinência urinária e infecção

Extrato fluido de uva ursi 100 ml

Extrato fluido de marapuama 100 ml

Extrato fluido de chapéu de couro 100 ml

Extrato fluido de angelica 100 ml

Extrato fluido de alecrim 100 ml

Extrato fluido de jasmim 100 ml

Modo de preparo: misture 1 colher de sobremesa no chá de erva doce com hortelã e tome 3 x ao dia.

Chá para fortalecer o pulmão, asma, bronquite e enfisema

1 punhado de alcaçuz

1 punhado de xaxim folhas

1 punhado de angico

1 punhado de pulmonária

1 punhado de poejo

1 punhado de assa peixe

1 punhado de equinácea purpúrea

1 litro de água

Modo de preparo: coloque 1 litro de água para ferver. Quando estiver fervendo coloque 1 punhado de dedo de cada erva, tampe e desligue o fogo. Depois de 20 minutos coe e adoce com mel. Tome 1 xícara de chá 5 vezes ao dia durante 120 dias.

Chá para retenção de liquidos e gorduras localizadas

1 punhado de pholia magra

1 punhado de hibisco

1 punhado de cavalinha

1 punhado de centelha asiática

1 punhado de noni

1 punhado de tília

1 punhado de mulungu

1 litro de água

Modo de preparo: coloque 1 litro de água para ferver. Quando estiver fervendo coloque 1 punhado de cada erva, tampe e desligue o fogo. Depois de 20 minutos coe e tome 1 xícara de chá 5 vezes ao dia.

Pasta para cansaço e tirar o estresse

Catalonia mexicana em pó

Maca em pó

Tribulus terrestris em pó

Marapuama em pó

Nos de cola em pó

500g de mel

Modo de preparo: misture tudo até virar uma pasta. Coloque em 1 pote limpo e seco com tampa. Tome 1 colher de sopa 2 vezes ao dia.

Óleo rejuvenescedor para o rosto e corpo

30 ml de óleo de lírio branco

30 ml de óleo de aloe vera

30 ml de óleo de centelha asiática

30 ml de óleo de cenoura

30 ml de óleo de camomila

30 ml de óleo de banana

30 ml de óleo de aveia

Modo de preparo: misturar e usar após o banho no rosto e corpo ainda molhado.

André Resende – Fitoterapeuta e Naturopata

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PÃO DE LEITE DIET DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

• 600 ml de leite desnatado
• 3/4 de copo de adoçante para forno e fogão
• 2 envelopes de fermento biológico
• 1/2 copo de azeite
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 ovo
• 1 e 1/2 kg de farinha de trigo

• MODO DE FAZER

Bata os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha)

Coloque numa tigela e vá adicionando a farinha aos poucos até que a massa desgrude das mãos

Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos

Não é preciso sovar

Basta baixar a fermentação amassando bem a massa até eliminar todo o ar dela

Faça as bolinhas e coloque na assadeira com distancia de 1 cm de uma para outra

Deixe crescer por mais 40 minutos

Asse em forno alto até que fiquem levemente douradas

• Dicas: Lembre-se que elas dobram de volume, então faça as bolinhas metade do tamanho que você deseja Quando for começar a fazer as bolinhas, coloque uma dentro de um copo com água. Quando a bolinha subir, está na hora de os pães irem pro forno. Para saber se o pão está assado, bata com as costas de uma colher em cima dele, quando estiverem assados farão um som "oco".

CONGELAR VEGETAIS É EXCELENTE PARA SAÚDE E PARA O BOLSO! CONFIRA.

23 de outubro de 2015 vanessa cozinha 0

Foto: Cozinha da Ceci

fonte da imagem:http://www.cozinhadaceci.com.br/2013/06/congelamento-de-vegetais.html

MAS, POR QUE CONGELAR?

Esta técnica acaba por eliminar os microrganismos da superfície do legume, mantendo-a limpa. Na verdade os vegetais deveriam ser congelados após a colheita, mas como isso não é possível,

Veja mais:

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faça-o assim que comprar, escolhendo sempre os mais frescos. Segundo pesquisa da Birds Eye, empresa americana de vegetais congelados, num tempo, cerca de 16 dias, entre o caminho da colheita até o fornecedor, mais o tempo que ficam nas gôndulas, os vegetais já perderam parte dos nutrientes, entre 10% e 45% (dependendo do legume).

TUDO PODE SER CONGELADO?

Quase, sempre temos as exceções, no caso: tomate, rabanete, pepino. A batata, por exemplo, não pode ser congelada crua, pelo excesso de amido que ela contém, absorve muita água, amolece, esfarela e escurece, a não ser na forma de purê, bolinhos ou suflês. Mas os demais vegetais podem ser congelados, ou melhor, devem ser congelados, pois perderão muito menos nutrientes.

COMO CONGELAR?

Para congelar os vegetais, é necessário que estejam limpos e descascados. Devem ser escaldados em água fervente ou no vapor, nunca deixar cozinhar totalmente e logo que retirar, mergulhar em água com gelo, com ajuda de um escorredor, dando assim, um choque térmico, esse processo se chama “branqueamento”. Com esse procedimento os vegetais manterão sua cor, sabor e textura, além dos nutrientes.

A seguir uma tabela para branqueamento dos vegetais:

QUANTO CONGELAR?

Congele em porções pequenas, em sacos plásticos, tirando o máximo de ar possível. Nunca use o papel alumínio para embalar, pois ele grudará no alimento. Para descongelar pode levar direto ao forno microondas, sabendo que terá que cozinhar mais, já que eles sofreram apenas um pré aquecimento.

Aqui tem uma outra lista super legal e completa, para você não ter dúvidas quanto à forma, procedimento e tempo de armazenamento no freezer.

Foto: Cozinha da Ceci

fonte da imagem:http://www.cozinhadaceci.com.br/2013/06/congelamento-de-vegetais.html

Via: Fazfacil