quinta-feira, 7 de janeiro de 2016
Torta com massa de requeijão
Torta com massa de requeijão
Torta com massa de requeijão
INGREDIENTES
Enviada porDani
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa (rasa) de fermento químico
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 pote de requeijão
- 1 gema para pincelar
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 lata de milho verde
- 1/2 lata de molho de tomate pronto
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de leite
MODO DE PREPARO
- Passe pela peneira os ingredientes secos
- Adicione os demais ingredientes
- Amasse com as mãos até obter uma massa lisa e macia
- Reserve
- Refogue o alho e a cebola no azeite
- Adicione o frango e o milho
- Adicione o molho de tomate e encorpore bem
- Polvilhe a farinha e misture bem até desgrudar do fundo da panela
- Pingue o leite até obter um recheio cremoso
- Espere esfriar para aplicar
- Forre o fundo de uma refratária com 3/4 da massa
- Aplique o recheio
- Cubra com o restante da massa
- Pincele com a gema e leve ao forno médio por cerca de 35 minutos ou até dourar
Pavê salgado da Dani
Pavêsalgado da Dani
INGREDIENTES
- 1 pacote de bolacha tipo cream cracker
- 1 e 1/2 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picadinha
- 3 tomates sem pele e sem semente picadinhos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 g de peito de frango moído
- 2 colheres de sopa de molho de tomate pronto
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 2 xícaras de chá de brócolis picadinho
- 2 colheres de sopa de aveia
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- Sal e noz moscada a gosto
- 1/2 pote de requeijão light
- Queijo ralado pra povilhar
MODO DE PREPARO
- Refogue a cebola e o tomate no azeite, adicione o frango e refogue, adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta do reino, deixe em fogo baixo por 15 minutinhos
- Reserve
- Refogue o alho no azeite, adicione o brócolis
- Misture a aveia no leite, tempre com a noz moscada e o sal
- Adicione ao refogado e mexa até engrossar
- Desligue o fogo e incorpore o requeijão
- Camada de cream cracker
- Camada vermelha
- Camada de cream cracker
- Camada verde
- Queijo ralado
- Leve ao forno médio até dourar
- Sirva imediatamente
terça-feira, 5 de janeiro de 2016
Pão de leite diet de liquidificador
Pão de leite diet de liquidificador
INGREDIENTES
- 600 ml de leite desnatado
- 3/4 de copo de adoçante para forno e fogão
- 2 envelopes de fermento biológico
- 1/2 copo de azeite
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 ovo
- 1 e 1/2 kg de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
- Bata os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha)
- Coloque numa tigela e vá adicionando a farinha aos poucos até que a massa desgrude das mãos
- Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos
- Não é preciso sovar
- Basta baixar a fermentação amassando bem a massa até eliminar todo o ar dela
- Faça as bolinhas e coloque na assadeira com distancia de 1 cm de uma para outra
- Deixe crescer por mais 40 minutos
- Asse em forno alto até que fiquem levemente douradas
- Dicas: Lembre-se que elas dobram de volume, então faça as bolinhas metade do tamanho que você deseja Quando for começar a fazer as bolinhas, coloque uma dentro de um copo com água. Quando a bolinha subir, está na hora de os pães irem pro forno. Para saber se o pão está assado, bata com as costas de uma colher em cima dele, quando estiverem assados farão um som "oco".
segunda-feira, 4 de janeiro de 2016
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