terça-feira, 22 de dezembro de 2015

segunda-feira, 21 de dezembro de 2015

Mousse de Leite Ninho



Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite em pó
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 claras ou 3 xícaras de falso chantilly

COMO FAZER MOUSSE DE LEITE NINHO
MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela, misture o leite em pó, o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Bata as claras em neve e misture delicadamente na mousse. Distribua em taças e leve para gelar. Decore com morangos.

quarta-feira, 2 de dezembro de 2015

biscoito de coco

Mamãe fazia... 200 gramas de amido de milho. 5 colheres (sopa) de farinha de trigo. 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente e sem sal. 3 colheres (sopa) de coco ralado. 4 colheres (sopa) de açúcar. ~misture tudo, faça bolinhas, amasse c o grafo, não precisa untar forma. Forno a 200º por 15min!

Sorvete de morango com banana

Congele pedaços de morango e banana e triture-os num processador de alimentos. Adicione 2 colheres creme de leite, essência de baunilha e adoce à gosto. Continue batendo até a mistura ficar homogênea. Deixe o creme no freezer por 3 horas e aproveite o sorvete!

Pão de Queijo

Pão de queijo de frigideira (massa de tapioca) - 1 ovo, 1 colher (bem cheia) de goma de tapioca, 1 colher de parmesão ralado (desses de saquinho mesmo), sal a gosto, 1/2 colherzinha de chá de fermento, 1/2 colher de água, 3 fatias de mussarela picadas. | Bater tudo numa caneca com um garfo, jogar a mistura na frigideira (antiaderente, de preferência) e fazer igual omelete.


Bom dia !!! Meu pãozinho de queijo! Receita: 1 clara ou 1 ovo inteiro, 2 a 3 colheres de tapioca pronta, o contrário, hidrate antes. Pode ser substituído por polvilho azedo. 1 colher creme de ricota ou queijo de cottage ou requeijão light e 1 pitadinha de sal. Misture tudo e coloque em uma frigideira anti-aderente (pequena) tamanho de um ovo aberto, para que não fique tão fininho, com um fio de azeite em fogo baixo, doure dos dois lados. Opcional: requeijão light por cima ou recheie a gosto.


Pão de Queijo de Sanduicheira. Ingredientes: 1 xícara de chá de leite 1 xícara de chá de óleo 2 ovos inteiros 2 xícaras de polvilho azedo (usei o P. doce) 1/2 colher de chá de sal 1 xícara de chá de queijo ralado

Pão de queijo de frigideira:

Pão de queijo de frigideira: 1 ovo, 1 colher de goma de tapioca, 1 colher de água, 1 colher de requeijão, 1 pitada de sal